Les pâtes alimentaires
Plus de 580 variétés de pâtes du monde entier
“La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur” Theodore Zeldin
Taccozzette
Pâtes écrasées , en forme de rhombe
Elles sont semblables à des tacconi, terme qui désigne les pièces des vêtements.
Elles sont aussi appelées rhombes, pour la typique forme en rhombe .
Provenance : Abruzzes
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