Les pâtes alimentaires
Plus de 580 variétés de pâtes du monde entier
“La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur” Theodore Zeldin
Candele lunghe
Pâtes longues, rondes, avec un diamètre plus grand des “ziti lunghi”
Ce nom vient probablement de la forme typique, lisse et cylindrique comme une chandelle
Provenance : Elles viennent du sud de l’Italie et sont diffusées surtout à Naples
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