“La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur” Theodore Zeldin

Trivelli

Les Trivelli ont une origine incertaine. Leur forme est tubulaire, à coupe droite, cannelée, avec un diamètre de section d’environ 8,1 mm, une longueur d’environ 40 mm et une épaisseur qui varie de 1,10 à 1,20 mm.